Ополоник 90 мл довжина 29 см діаметр 7 см нержавіюча сталь з гачком

Цей компактний професійний ополоник призначений для ювелірної точності при порційній роздачі та вишуканій ресторанній подачі десертних соусів, пікантних підлив та витончених ягідних кулі. Невелика чаша напівсферичної форми дозволяє акуратно дозувати рідкі компоненти страв, повністю виключаючи ризик випадкового забруднення країв презентаційного посуду або скатертини. Подовжена суцільнометалева рукоятка забезпечена спеціальним загнутим гачком, який надійно фіксує прибор на бортику глибокого соусника або каструлі, запобігаючи його падінню в киплячу масу. Високоякісний нержавіючий сплав має абсолютну стійкість до впливу фруктових та томатних кислот, гарантуючи бездоганну гігієнічність інструменту. Ідеально гладка дзеркальна поверхня не тьмяніє з часом і надає інвентарю естетичного вигляду, що підходить для відкритих ресторанних кухонь.

Преимущества

• Інтегрований опорний гачок забезпечує стабільну фіксацію прибору на краї варильної ємності, виключаючи ковзання та падіння всередину.
• Мініатюрний порційний об'єм становить 90 мілілітрів, що ідеально підходить для прицільного декорування та точкового нанесення соусів.
• Цільна металева конструкція без пластикових елементів дозволяє піддавати інвентар регулярній термічній стерилізації.
• Технологічний круглий отвір на рукоятці надає додаткову можливість для класичного вертикального зберігання на рейлінгу.
• Дзеркальне полірування преміум-класу мінімізує зчеплення з жирними текстурами, забезпечуючи миттєве очищення під проточною водойою.

Застосовується

• Філігранна порційна подача ягідних топінгів, шоколадного ганашу, карамелі, а також гострих та пікантних кулінарних підлив.
• Точкове акуратне розподілення заправок та масляних емульсій по поверхні готових закусок безпосередньо перед подачею гостям.
• Наповнення невеликих порційних піал, соусників та креманок рідкими інгредієнтами під час святкових банкетів.
• Зручне вилучення залишків рідких продуктів із дна вузьких блендерних склянок, глечиків або мірних ємностей.
• Інтенсивне щоденне використання на кондитерських виробництвах та професійних кухнях для точного дозування сировини.

Характеристики

• Тип товару: Ополоник
• Матеріал робочої частини: Нержавіюча сталь
• Матеріал рукоятки: Нержавіюча сталь
• Довжина інструменту: 28.5 см
• Діаметр робочої частини: 6.5 см
• Об'єм чаші: 90 мл
• Особливості конструкції: Загнутий гачок для фіксації, отвір для підвішування
• Колір виробу: Сріблястий металік
• Очищення: Підходить для посудомийних машин