Сокири кухонні

Сікач (від дієслова «січ») — інструмент, що рубає-ріжучий, важкий ніж з широким сокироподібним клинком. Сікач за своєю конструкцією нагадує гібрид сокири та ножа. Використовується для обробки їжі: м'яса, туш тварин, овочів, коренеплодів і так далі. Традиційний основний інструмент китайських кухарів.

Сікач (від дієслова «січ») — інструмент, що рубає-ріжучий, важкий ніж з широким сокироподібним клинком. Сікач за своєю конструкцією нагадує гібрид сокири та ножа. Використовується для обробки їжі: м'яса, туш тварин, овочів, коренеплодів і так далі. Традиційний основний інструмент китайських кухарів.