Деко прямокутне набір 4 шт 43х32 см 38х28 см 33х25 см 28х21 см висота 7 см з нержавіючої сталі з ручками

Максимально повний кулінарний комплект із чотирьох глибоких металевих лотків розроблений для комплексного оснащення кухонь великих родин, кондитерських цехів та професійних закладів ресторанного сектору. Чотири затребуваних формати ємностей дозволяють кухареві одночасно готувати повноцінний банкетний обід на кількох рівнях духової шафи, випікаючи ніжний бісквіт, запікаючи соковиту птицю цілком та маринуючи м'ясні напівфабрикати. Рекордна глибина бортів відкриває безмежні можливості для створення складних шарованих запіканок, формування об'ємних домашніх пирогів або варіння наваристого холодцю. Дзеркальна металева поверхня абсолютно інертна до впливу агресивних харчових кислот, маринадів та солі, що дозволяє використовувати посуд для тривалого зберігання готової їжі в холодильних камерах. Міцний сталевий каркас гарантує рівномірне прогрівання продуктів по всьому об'єму і легко переносить часту високотемпературну дезінфекцію в посудомийних машинах.

Преимущества

• Рухомі сталеві ручки міцно зафіксовані на корпусі та гарантують збалансоване захоплення щільними прихватками при вилученні важких страв із гарячої печі.
• Високі семисантиметрові бортики ефективно утримують велику кількість підливи, соусів або м'ясного соку, повністю виключаючи задимлення духовки через бризки.
• Ергономічна система матріошка дозволяє послідовно вкласти всі чотири ємності одна в одну, звільняючи корисний простір кухонних ящиків для зберігання.
• Монолітна безшовна конструкція має підвищений опір до температурних деформацій при різкому переході з морозильної камери в розігріту духовку.
• Гладка полірована поверхня повністю позбавлена мікропор, що виключає вбирання в'їдливих запахів риби чи спецій та прискорює процес миття.

Применяется

• Одночасне запікання тушок великої гуски, індички, м'ясних рулетів та складних овочевих гарнірів на різних ярусах професійної духової шафи.
• Випікання прямокутних пирогів із соковитою ягідною начинкою, збирання багатошарової лазаньї, мусаки та приготування домашніх повітряних бісквітів.
• Масштабне попереднє маринування порційного шашличного м'яса, курячих крилець, стейків риби або лісових грибів перед виїзним барбекю.
• Приготування та порційне формування м'ясного або рибного заливного, холодцю, домашніх паштетів та охолоджених шарованих десертів.
• Використання в якості гастроємностей на лініях роздачі їдалень та ресторанів для підтримки температури готових других страв.

Характеристики

• Тип: Набір дек
• Форма: Прямокутна
• Кількість у наборі: 4 шт
• Розмір дека №1: 43.0х32.0 см
• Розмір decay №2: 38.0х28.5 см
• Розмір дека №3: 33.0х25.0 см
• Розмір дека №4: 28.0х21.0 см
• Висота борта: 7.0 см
• Особливості конструкції: Рухомі ручки
• Конструкція ручок: Нержавіючі ручки
• Матеріал: Нержавіюча сталь