Ніж для піци та тіста подвійний роликовий довжина 20 см діаметр дисків 5,5 см Професіонал чорна пластикова ручка

Професійний двосторонній кулінарний ніж-колесо із серії «Професіонал» є надійним, зносостійким та багатофункціональним інструментом для роботи з тістом, випічкою та кондитерським декором. Модель оснащена відразу двома незалежними ріжучими дисками з нержавіючої сталі діаметром 5,5 см: класичним рівним для прямого шинкування та хвилеподібним для створення декоративного «зубчастого» краю. Ергономична чорна ручка з ударостійкого пластику має зручну об'ємну форму і оснащена спеціальним захисним упором. Гарда надійно захищає пальці від соскальзуванння на леза і дозволяє прикладати максимальне зусилля без втоми кисті при тривалій роботі. Завдяки загальній довжині 20 см та збільшеним роликам, девайс забезпечує ідеальний контроль над траєкторією різу та допомагає легко маневрувати як на домашній, так і на професійній ресторанній кухні.

Переваги

• Два типи нарізки: прямий ролик робить ідеально рівний зріз, а рифлений — формує красиву хвилеподібну кромку у заготовок.
• Збільшені диски: діаметр роликів 5,5 см дозволяє легко прорізати навіть пишне багатошарове тісто та піцу на товстій основі.
• Безпека та контроль: міцна пластикова рукоять із широким захисним упором запобігає соскальзуванню руки на леза.
• Якісні матеріали: харчова нержавіюця сталь робочої частини не окислюється від продуктів і зберігає гостроту заточування.
• Продумана ергономіка: інструмент об'єднує два різаки в одному корпусі, економлячи корисне місце у кухонній шухляді.

Застосовується

• Приготування чебуреків та пасти: швидке нарізання домашніх равіолі, локшини, вареників, міні-чебуреків та хворосту з красивим краєм.
• Порціонування піци: зручний поділ на рівні сегменти гарячої піци, відкритих пирогів, осетинських пирогів або лаваша.
• Оформлення пирогів: нарізання декоративних смужок та сітчастих елементів з дріжджового, листкового або пісочного тіста для пирогів.
• Кондитерський декор: створення акуратного хвилястого або прямого краю на кондитерській мастиці, марципані та цукровій пасті.
• Масова заготовка: регулярне інтенсивне використання в пекарнях, піцеріях та на домашній кухні в сезон випічки.

Характеристики

• Тип товару: Ніж кулінарний роликовий (ніж-колесо)
• Серія/Модель: Професіонал
• Конструкція: Подвійна, з пластиковою ручкою
• Типи роликів: Прямий і фігурний (хвилеподібний)
• Діаметр ріжучих дисків: 5,5 см
• Загальна довжина виробу: 20 см
• Матеріал робочої частини (дисків): Nержавіюча сталь
• Матеріал ручки: Пластик
• Колір рукоятки: Чорний
• Підходить для миття в посудомийній машині: Так