Вирубка для лінцерського печива «Метелик» з виштовхувачем D 48 мм

Вирубка для лінцерського печива «Метелик» з виштовхувачем D 48 мм — зручний плунжер кондитерський, пружинний штамп та форма-прес для випічки. Призначена для створення традиційного австрійського лінцерського печива з джемом, а також для роботи з пісочним, пряничним тістом, мастикою та марципаном. Металева вирубка оснащена механізмом виштовхування з пружиною, завдяки чому фігурна заготовка з тіста легко відокремлюється від форми, зберігаючи чіткий хвилястий контур та ажурний центр у формі метелика. Кондитерський різак діаметром 48 мм підходить як для професіоналів, так і для домашньої кухні.

Характеристики:

• Тип: вирубка / плунжер / форма-прес з виштовхувачем

• Призначення: для лінцерського печива, мастики, марципану

• Зовнішній діаметр (D): 48 мм

• Розмір внутрішнього центру (метелик): 27 × 20 мм

• Матеріал: харчовий метал, пластик