Шпатель кондитерський для крему та торта довжина 42 см робоча частина 30 на 4 см прямий чорна пластикова ручка

Цей довгий професійний інвентар створений для бездоганного розгладження кондитерських мас на десертах великого діаметра та багатоярусних тортах. Витягнута пряма форма металевої лопатки дозволяє одним плавним рухом рівномірно розподіляти крем, рідку глазур або мус по всій площі випічки. Надійне полотно акуратно збалансоване з ергономічною рукояткою, що забезпечує максимальну точність керування та знижує втому руки майстра при тривалій потоковій роботі. Міцний та зносостійкий сплав робочої частини не схильний до корозії, не фарбує світлі збиті вершки та легко відмивається після використання. Ергономічна форма пластикового тримача запобігає вислизанню інструменту, гарантуючи повний контроль над кожним декоративним мазком.

Преимущества

• Максимальна довжина полотна дозволяє швидко обробляти поверхні великих банкетних тортів, мінімізуючи кількість рухів.
• Ідеально рівна кромка забезпечує створення абсолютно гладкого та эстетичного покриття без нерівностей і напливів.
• Оптимальна гнучкість металу допомагає м'яко підлаштовуватися под контур кондитерського виробу без надмірного тиску на бісквіт.
• Ергономічний упор рукоятки захищає пальці від випадкового контакту з поверхнею, що декорується, під час вирівнювання.
• Довговічні зносостійкі матеріали гарантують збереження початкової форми леза при регулярному кухонному використанні.

Применяется

• Професійне вирівнювання крему на верхніх та бічних поверхнях великих прямокутних і круглих тортів.
• Швидке та акуратне нанесення дзеркальної глазурі, ганашу або шоколадного мусу на кондитерські заготовки.
• Дбайливе перекладання коржів великого діаметра та готових пирогів з робочої поверхні на святкове блюдо.
• Рівномірний розподіл начинки, фруктового джему або праліне між шарами багатошарових десертів.
• Ефективне темперування шоколада на гранітній плиті кондитерського цеху методом безперервного розгладження.

Характеристики

• Тип товару: Шпатель кондитерський
• Матеріал леза: Нержавіюця сталь
• Матеріал рукоятки: Пластик
• Довжина інструменту: 42 см
• Довжина робочої частини: 30 см
• Ширина полотна: 4 см
• Форма леза: Пряма
• Колір рукоятки: Чорний