Кільце для випічки кругле 22 см, висота 10 см, нержавіюча сталь (цілісне)

Професійне цілісне кондитерське кільце фіксованого діаметра 22 см із висотою бортика 10 см виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі та є ідеальним базовим інструментом для випікання бісквітів, збирання та формування високих тортів. Щільні монолітні стінки форми мають фіксовану окружність, що повністю гарантує бездоганну круглу геометрію кондитерського виробу без ризику випадкового зсуву розміру під час кулінарного процесу. Конструкція без дна забезпечує максимальну мобільність на кухні: бісквітне тісто випікається в духовій шафі на деку з фольгою, а ніжні муси, суфле та чізкейки збираються прямо на сервірувальній страві. Преміальний метал має абсолютну стійкість до корозії, впливу вологи та харчових кислот, не тьмяніє від часу і легко очищається після використання.

Переваги

• Монолітна цілісна конструкція гарантує бездоганно рівну круглу форму готового десерту.
• Високий борт 10 см ідеально підходить для професійного формування багатошарових тортів та суфле.
• Висококласна нержавіюча сталь має абсолютну стійкість до деформації, іржі та зносу.
• Відсутність внутрішніх замків і швів допомагає досягти ідеально гладкої бічної поверхні у бісквіта.
• Відсутність стаціонарного дна дозволяє легко вилучати готовий виріб, просто піднявши форму вгору.

Застосовується

• Випікання високих повітряних бісквітів та коржів у духовій шафі з використанням підкладки з фольги.
• Професійне збирання багатошарових кондитерських виробів, високих тортів та вирівнювання їхніх бічних сторін.
• Формування ніжних охолоджених мусових солодощів, європейських чізкейків, панакоти та желейних шарів.
• Фіксація країв готових бісквітних основ при їх рясному просочуванні ароматними рідкими сиропами та кремами.
• Пошарове викладання, трамбування та естетичне порційне оформлення святкових салатів перед подачею.

Характеристики

• Тип товару: Форма кондитерська цілісна
• Діаметр форми: 22 см
• Висота борта: 10 см
• Матеріал корпуса: Нержавіюча сталь
• Конструкція: Фіксована (нерозсувна)
• Внутрішнє покриття: Відсутнє
• Зовнішнє покриття: Відсутнє
• Колір корпуса: Сріблястий
• Матеріал кришки/ручки: Відсутня
• Сумісність з плитами: Духові шафи
• Комплектація: Кондитерське цілісне кільце