Кільце для випічки розсувне 16-30 см, висота 16 см, нержавіюча сталь (без дна)

Унікальне кондитерське пристосування з надвисоким бортом 16 см створене спеціально для моделювання, заливки та пошарового створення монументальних багатоярусних шедеврів. Корпус виробу виконаний з добірної харчової нержавіючої сталі, яка абсолютно сприйнятлива до впливу фруктових соків, молочних компонентів, рідких сиропів та жару духовки. Міцні зовнішні кліпси-затискачі дозволяють одним легким рухом налаштувати робочий контур в діапазоні від 16 до 30 см, намертво блокуючи стінки в обраній позиції. Повна відсутність дна відкриває максимальну свободу дій — бісквіти випікаються на деку з пергаментом, а збирання складних комбінованих десертів відбувається прямо на святковій підкладці. Гладка текстура внутрішньої сталевої стінки забезпечує делікатне відділення форми від готового мусу або суфле, зберігаючи ідеальну вертикальну лінію боків.

Переваги

• Рекордна висота борта 16 см відкриває безмежні можливості для створення надвисоких весільних та ювілейних тортів.
• Розсувний телескопічний обід замінює собою величезний арсенал важкого стаціонарного посуду різного калібру.
• Харчова нержавіюча сталь преміальної якості не тьмяніє від вологи та не вбирає кулінарні запахи кремів.
• Міцні зовнішні фіксатори жорстко затискають металеве кільце, повністю виключаючи деформацію та люфт стінок.
• Монолітна конструкція без внутрішніх швів гарантує бездоганно гладку бічну лінію готового десерту.

Застосовується

• Випікання екстремально високих повітряних бісквітів та коржів у духовій шафі з використанням підкладки з фольги.
• Професійне багатошарове збирання кондитерських виробів, ярусних тортів та вирівнювання їхніх бічних сторін.
• Формування об'ємних охолоджених мусових солодощів, панакоти, багатоярусного желе та повітряного суфле.
• Фіксація країв готових бісквітних основ при їх рясному просочуванні ароматними рідкими сиропами та топінгами.
• Пошарове викладання, трамбування та естетичне порційне оформлення високих святкових закусок перед подачею.

Характеристики

• Тип товару: Форма розсувна
• Діаметр регулювання: 16-30 см
• Висота борта: 16 см
• Матеріал корпуса: Нержавіюча сталь
• Внутреннє покриття: Відсутнє
• Зовнішнє покриття: Відсутнє
• Колір корпуса: Сріблястий
• Матеріал кришки/ручки: Відсутня
• Сумісність з плитами: Духові шафи
• Комплектація: Кондитерське розсувне кільце