Кільце для випічки розсувне 16-30 см, висота 14 см, нержавіюча сталь (без дна)

Це надвисоке кулінарне пристосування розроблене спеціально для створення масивних багатоярусних десертів, гігантських бісквітів та нестандартних кондитерських виробів. Інструмент виготовлений із преміальної нержавіючої сталі, яка абсолютно індиферентна до впливу фруктових кислот, рідких просочень та екстремального жару духовки. Бічні кліпси дозволяють одним рухом відрегулювати внутрішній простір від мініатюрних 16 см до значних 30 см, надійно блокуючи вибрану позицію. Відсутність стаціонарного дна забезпечує максимальну мобільність: ви можете збирати торт прямо на святковому підносі або випікати коржі на деку, просто застеливши основу пергаментним папером. Ідеально гладка внутрішня поверхня гарантує делікатне відділення металевих стінок від готового мусу, желе чи суфле, зберігаючи ідеальну бічну лінію готового шедевра.

Переваги

• Унікальна висота 14 см дозволяє заливати складні багатошарові суфле та формувати дуже високі яруси.
• Універсальний розсувний контур замінює собою цілу лінійку класичного кондитерського посуду різного калібру.
• Харчова нержавіюча сталь не тьмяніє з часом і легко очищається від залишків жирного крему.
• Металеві затискачі щільно охоплюють обід, виключаючи самовільну зміну діаметра при заливці.
• Відсутність внутрішніх швів та виступів допомагає досягти бездоганно гладких бортиків у готового десерту.

Застосовується

• Формування нестандартно високих весільних та ювілейних тортів, що вимагають ідеальної вертикальної геометрії.
• Випікання об'ємних бісквітних заготовок у духовій шафі з використанням підкладки з кулінарної фольги.
• Створення багатошарових охолоджених солодощів, желейних прошарків, панакоти та повітряного пташиного молока.
• Утримання форми готових коржів у процесі їхнього просочування коньячними, кавовими або фруктовими сиропами.
• Моделювання та фіксація країв холодних багатоярусних закусок, мусів та заливних м'ясних асорті.

Характеристики

• Тип товару: Форма розсувна
• Діаметр регулювання: 16-30 см
• Висота борта: 14 см
• Матеріал корпуса: Нержавіюча сталь
• Внутрішнє покриття: Відсутнє
• Зовнішнє покриття: Відсутнє
• Колір корпуса: Сріблястий
• Матеріал кришки/ручки: Відсутня
• Сумісність з плитами: Духові шафи
• Комплектація: Кондитерське розсувне кільц