Кільце для випічки розсувне 16-30 см, висота 12 см, нержавіюча сталь (без дна)

Високе розсувне кільце з харчової нержавіючої сталі з бортом 12 см створене для професійного кондитерського моделювання, акуратного збирання та випікання нестандартних багатоярусних тортів. Зручний регульований контур дозволяє плавно змінювати робочий діаметр від 16 до 30 см, замінюючи собою цілий комплект важкого стаціонарного посуду різного калібру. Метал повністю нейтральний до впливу агресивних ягідних соків, молочних продуктів та високих температур духової шафи, не темніє з часом і зберігає ідеальний дзеркальний блиск. Конструкція без стаціонарного дна забезпечує кулінару максимальну свободу дій — бісквіти можна випікати на деку з пергаментом, а желейні шари та чізкейки формувати прямо на презентаційному підносі. Надійні сталеві затискачі-кліпси міцно утримують заданий габарит, гарантуючи бездоганну вертикальну геометрію та абсолютно гладкі бічні стінки готового десерту.

Переваги

• Збільшена висота борта 12 см ідеальна для створення популярних високих тортів і багатошарових суфле.
• Розсувний механізм дозволяє швидко налаштувати потрібний діаметр, економлячи місце на кухонних полицях.
• Висококласна нержавіюча сталь має абсолютну стійкість до корозії та деформації.
• Бічні кліпси жорстко блокують вибране положення, запобігаючи протіканню або зміщенню стінок.
• Відсутність внутрішніх швів допомагає досягти бездоганно рівної лінії у кондитерських виробів.

Застосовується

• Випікання пишних коржів та високих бісквітних основ у духовці з використанням підкладки з фольги.
• Пошарове збирання святкових тортів, заливка євродесертів, мусів, панакоти та пташиного молока.
• Утримання форми готових коржів при їх рясному просочуванні ароматними рідкими сиропами та топінгами.
• Естетичне порційне формування та рівне викладання багатошарових холодних закусок і салатів.
• Моделювання акуратних желейних прошарків та кондитерських декоративних елементів.

Характеристики

• Тип товару: Форма розсувна
• Діаметр регулювання: 16-30 см
• Висота борта: 12 см
• Матеріал корпуса: Nержавіюча сталь
• Внутрішнє покриття: Відсутнє
• Зовнішнє покриття: Відсутнє
• Колір корпуса: Сріблястий
• Матеріал кришки/ручки: Відсутня
• Сумісність з плитами: Духові шафи
• Комплектація: Кондитерське розсувне кільце