Деко кругле 30х4.5 см з нержавіючої сталі без ручок

Містка металева жаровня сімейного формату створена для професійного використання в піцеріях, пекарнях, готелях та на домашніх кухнях для створення великих кулінарних шедеврів. Універсальний круглий лоток має ідеальні геометричні пропорції для випікання класичної пишної піци, традиційних осетинських пирогів, багатошарових заливних тартів та коржів для святкових тортів. Глибокий бортик висотою чотири з половиною сантиметри дозволяє вільно експериментувати з ситними м'ясними рагу, томити велику рибу в томатному маринаді або запікати овочеві мусаки під товстим шаром соусу бешамель. Дзеркальне покриття харчового сталевого сплаву абсолютно не вбирає запахи, не деформується від різких температурних шоків і не темніє від контакту з ягідними соками. Міцний суцільноштампований посуд розрахований на інтенсивну щоденну експлуатацію, витримує жорстке очищення і служить практичною альтернативою крихким керамічним формам.

Преимущества

• Збільшений корисний об'єм дозволяє за один цикл приготувати повноцінний сімейний обід на кілька персон або випекти велику порцію здоби.
• Глибокий чотириліметровий борт виступає надійною захисною перешкодою, яка запобігає випліскуванню киплячого жиру, олії та рідкого тіста в духовці.
• Суцільний штампований корпус виготовлений без швів та зварних з'єднань, що гарантує абсолютну герметичність та стійкість конструкції до вигинів.
• Хімічно інертний сплав не має нестійких захисних напилень, завдяки чому поверхня не лущиться з часом і повністю зберігає смак їжі.
• Ідеально кругла форма без заважаючих ручок економить корисну площу всередині духової шафи і забезпечує бездоганне штабелювання кошиків одна в одну.

Применяется

• Випікання великої сімейної піци, відкритих французьких кішів, ягідних пирогів, бісквітних заготовок та пісочних коржів у кондитерській справі.
• Запікання цільних курячих стегенець, качиних ніжок, м'ясних кручених рулетів та сезонних коренеплодів зі спеціями в електричних духових шафах.
• Естетична ресторанна презентація гарячого асорті гриль, запеченого каре ягняти, кавказького шашлику або холодних закусочних нарізок до столу.
• Організація шведських ліній та фуршетних зон для порційної викладки тарталеток, канапе, свіжих фруктових композицій та виносу келихів.
• Попереднє замочування напівфабрикатів у оцтових, лимонних або соєвих соусах з можливістю подальшого безпечного охолодження.

Характеристики

• Форма: Кругла
• Діаметр робочої частини: 30,0 см
• Висота бортика: 4.5 см
• Призначення: Для випічки та запікання
• Особливості конструкції: Завальцьований кант
• Конструкція ручок: Без ручок
• Матеріал: Нержавіюча сталь