Ніж для піци та тіста роликовий довжина 23 см діаметр диска 10 см Супер біла пластикова ручка

Професійний дисковий кухонний ніж-колесо із серії «Супер» розроблений для швидкої, акуратної та легкої нарізки готової випічки та підготовки сирих борошняних заготовок. Завдяки значному діаметру ріжучого колеса 10 см та загальній довжині 23 см, інструмент без зусиль справляється зі здобними пирогами, великими пластами маси та найпишнішою піцою на товстій основі. Масивний ролик, що обертається, виготовлений з першокласної нержавіючої сталі високої якості, яка довго зберігає бездоганну гостроту заточування та стійка до деформації. Ергономічна об'ємна рукоятка чистого білого кольору виконана з ударостійкого харчового пластику. Вона має анатомічні виїмки під пальці та оснащена широким захисним екраном-гардою, який повністю виключає випадковий контакт долоні з гострим лезом, що обертається.

Переваги

• Професійний розмір диска: збільшений діаметр колеса 10 см дозволяє за один прохід розрізати високі хрусткі бортики та пишну начинку.
• Бездоганна гігієнічність: якісна біла ручка дозволяє легко контролювати чистоту інструменту, що критично важливо при роботі з борошном та жирними продуктами.
• Потужний кулінарний важіль: загальна довжина виробу 23 см забезпечує зручний анатомічний упор, істотно знижуючи навантаження на кисть при тривалому шинкуванні щільної маси.
• Ідеально чистий зріз: сталевий ролик плавно проходить крізь гарячу страву, не деформуючи краї тіста і не зсуваючи шари соковитої начинки.
• Безпечне зберігання: широкий наскрізний отвір на кінці пластикової рукоятки дозволяє зручно підвішувати девайс на настінний гачок або рейлінг.

Застосовується

• Порціонування випічки: швидка та красива нарізка на рівні сегменти американської піци, закритих осетинських пирогів, хачапурі, пирогів та фокаччі.
• Обробка сирого тіста: прискорене порціонування великих пластів листкового, пісочного або дріжджового тіста на порційні заготовки.
• Приготування домашньої пасти: швидка нарізка ідеально рівних широких стрічок із тіста для класичної лазаньї, домашньої локшини або пасти феттуччіне.
• Ресторанний бізнес: інтенсивне щоденне використання на професійній кухні піцерій, пекарень, кондитерських цехів та міських кафе.
• Повсякденне використання: регулярна допомога на домашній кухні при нарізанні порційних сирних перепічок, домашнього хліба, лаваша або кальцоне.

Характеристики

• Тип товару: Ніж кулінарний роликовий (ніж-колесо)
• Серія/Модель: Супер
• Конструкція: Одинарна, з захисною гардою
• Тип ріжучого ролика: Прямий гладкий
• Діаметр ріжучого диска: 10 см
• Загальна довжина виробу: 23 см
• Матеріал робочої частини (диска): Нержавіюча сталь
• Матеріал ручки: Пластик
• Колір рукоятки: Білий
• Підходить для миття в посудомийній машині: Так