Шпатель кондитерский для крема и торта длина 31 см рабочая часть 19 на 3 см изогнутый разноцветная пластиковая ручка

Этот профессиональный изогнутый инструмент с коленом разработан специально для филигранного декорирования порционной выпечки и небольших домашних тортов. Продуманный изгиб металлического полотна позволяет мастеру легко разглаживать поверхности, не задевая пальцами свежее кремовое покрытие и бортики форм. Узкая рабочая кромка идеальна для точечного нанесения сложных рельефных мазков, создания изящных текстур и проработки мелких деталей декора. Удобный пластиковый держатель имеет приятное шероховатое покрытие, благодаря чему аксессуар надежно фиксируется в ладони и не выскальзывает в процессе работы. Специальный стальной сплав клинка обладает высокой упругостью, мгновенно восстанавливая форму после легкого нажатия. Такой нож-шпатель станет незаменимым помощником при создании современных бенто-тортов, капкейков и аккуратного распределения начинок.

Преимущества

• Специальная изогнутая конструкция приподнимает руку кондитера над обрабатываемой зоной, предотвращая случайные смазывания готового декора.
• Высокоэластичное стальное лезвие обеспечивает мягкое и плавное скольжение по поверхности десертов без избыточного давления на бисквитные коржи.
• Широкая цветовая палитра накладок позволяет подобрать инвентарь под индивидуальный интерьер кухни или разделить инструменты по типам продуктов.
• Эргономичная прочная рукоять выполнена из легкого полимера, который снижает общую нагрузку на суставы при длительном украшении сладостей.
• Устойчивость к компонентам гарантирует защиту от потемнения металла при контакте с лимонными курдaми или ягодными пюре.

Применяется

• Точечное аккуратное выравнивание мусса, ганаша, масляного крема или взбитых сливок на небольших пирожных и капкейках.
• Бережное деликатное извлечение порционной выпечки, кексов и тарталеток из глубоких металлических или силиконовых форм.
• Равномерное гладкое распределение начинки, шоколадной пасты, жидкого джема или конфитюра между тонкими слоями десерта.
• Создание художественных мазков и оригинальных фактурных узоров на финишном покрытии праздничных бенто-тортов.
• Опрятное перекладывание мелких кондитерских изделий с рабочей поверхности стола на презентационные блюда или в коробки.

• Характеристики

• Тип товара: Шпатель кондитерский
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: Пластик
• Длина инструмента: 31 см
• Длина рабочей части: 19 см
• Ширина полотна: 3 см
• Форма лезвия: Изогнутая (скрепленная)
• Цвет рукоятки: В ассортименте (уточняйте у продавця)