Сетка для фритюра 24х8 см корзина дуршлаг с двумя складными ручками в кастрюлю

Максимально вместительная фритюрная корзина увеличенного размера разработана специально для интенсивной кулинарной работы с габаритной кухонной посудой большого объема. Внушительные габариты чаши формата экстра-лардж предоставляют заготовкам идеальное рабочее пространство для свободной циркуляции раскаленного жира и равномерного прожаривания. Модель оборудована двумя цельнометаллическими несъемными ручками складного типа, которые гарантируют безупречную жесткость конструкции во время извлечения тяжелых порций. Специальное крупноячеистое проволочное плетение усиленного типа рассчитано на повышенные нагрузки и обеспечивает моментальный дренаж излишков кипящего масла. Благодаря продуманной системе складывания боковых держателей, глубокий профессиональный инвентарь одним движением становится плоским и легко помещается на стандартную полку кухонного шкафа.

Преимущества:

• Увеличенный размер экстра-лардж позволяет за один кулинарный цикл приготовить огромную порцию аппетитных хрустящих закусок на большую компанию.
• Две несъемные складные ручки обеспечивают монолитность конструкции под нагрузкой и безопасное извлечение чаши из кипящего жира.
• Особая изогнутая форма держателей гарантирует стабильную двухстороннюю фиксацию корзины на бортиках глубоких кастрюль и сотейников.
• Усиленное крупноячеистое плетение способствует мгновенному оттоку фритюра, исключая появление лишнего жира на поверхности продуктов.
• Устойчивое плоское дно позволяет уверенно ставить заполненную стальную емкость на столешницу для остужения готовых блюд.

Применяется:

• Массовое одновременное обжаривание ресторанных порций картофеля фри, хрустящих наггетсов, луковых колец и стрипсов.
• Жарка крупных чебуреков, воздушных домашних пончиков, пышных беляшей и сладкого хвороста в больших объемах.
• Приготовление порционной рыбы целиком, королевских креветок, колец кальмара и сочных куриных голеней в панировке.
• Объемное термическое бланширование сезонных садовых овощей и грибов перед отправкой на зимнее хранение.
• Тщательное промывание под краном больших партий винограда, ягод, лесных грибов и свежей огородной зелени.

Характеристики:

• Диаметр рабочей части: 24 см
• Высота чаши: 8 см
• Длина ручек: 10 см
• Ширина ручек: 8 см
• Конструкция ручек: Две складные, несъемные
• Особенности: Опорные боковые изгибы, плоское дно
• Тип: Сетка-корзина для фритюра