Механическая порционная ложка для мороженого позволяет легко формировать идеально ровные, крупные шарики из десертов. Благодаря эргономичной конструкции с подпружиненным выталкивателем готовая порция мгновенно отделяется от стенок полусферы, полностью сохраняя презентабельный внешний вид. Профессиональный кондитерский инструмент выполнен из качественной нержавеющей стали, которая обладает высокой устойчивостью к коррозии, не гнется и никак не влияет на вкус продуктов. Модель с увеличенным диаметром 6 см идеальна для создания полноценных стандартных порций мороженого, сорбета, аккуратного порционирования пюре, муссов или холодных закусок. Также ложка-порцеватель отлично подходит для быстрого и точного дозирования густого кондитерского теста на большие маффины, капкейки и кексы. Надежный внутренний механизм рассчитан на активную ежедневную эксплуатацию дома, в кафе, ресторанах или кондитерских. Инструмент неприхотлив в уходе и легко очищается.
Преимущества
- Крупный размер порции: диаметр полусферы оптимален для формирования объемных и аппетитных шариков.
- Механический выталкиватель: встроенная подпружиненная система сбрасывает содержимое в одно нажатие.
- Высокопрочный металл: качественная нержавеющая сталь защищена от деформации и ржавчины.
- Универсальное применение: подходит для мороженого, фруктовых десертов, закусок и дозирования теста.
- Легкое очищение: гладкая полированная поверхность гигиенична и практична в уходе.
Применяется
- Презентация десертов: быстрое формирование больших шариков мягкого или твердого мороженого.
- Кондитерские задачи: точная выкладка одинаковых порций плотного теста для кексов на противень.
- Кулинарный карвинг: создание крупных декоративных сфер из мякоти арбуза, дыни, дыни-торпеды.
- Фуршетная подача: эстетичное порционирование мясных паштетов, салатов или гарниров на тарелки.
- Сфера HoReCa: интенсивное использование на потоке в кафе, барах и специализированных точках продаж.
-
Характеристики
- Тип товара: Ложка для мороженого
- Конструкция: С механическим выталкивателем (порционная)
- Диаметр рабочей части: 6 см
- Общая длина изделия: 23 см
- Материал: Нержавеющая сталь
- Покрытие: Отсутствует
- Тип пружины: Подпружиненный рычажный механизм
- Подходит для мытья в посудомоечной машине: Да



