Нож для пиццы и теста двойной роликовый длина 17,5 см диаметр дисков 4,5 см ручка нержавеющая сталь

Профессиональный кулинарный нож-колесо из нержавеющей стали представляет собой надежный и многофункциональный инструмент для работы с тестом, выпечкой и кондитерским декором. Главная особенность модели — полностью металлическая овальная ручка длиной 12 см, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали и спроектированная с учетом анатомии ладони для максимально комфортного хвата. Наличие специального защитного упора гарантирует безопасность в процессе эксплуатации, предотвращая соскальзывание пальцев, а удобная петелька обеспечивает компактное хранение инструмента на кухонном рейлинге. Инструмент оснащен двумя независимыми роликами диаметром 4,5 см: ровный диск предназначен для классической гладкой нарезки, а фигурный волнообразный — для создания изящного декоративного «зубчатого» края.

Преимущества

• Цельнометаллическая конструкция: износостойкая нержавеющая сталь лезвий и рукояти гарантирует длительный срок службы, не окисляется и сохраняет зеркальный блеск.
• Эргономичная овальная ручка: специальная форма стальной рукоятки позволяет точно дозировать усилие и легко маневрировать при нарезке.
• Безопасность и хранение: защитная металлическая гарда надежно оберегает пальцы, а петля на конце ручки упрощает подвешивание.
• Два типа нарезки: прямой ролик делает идеально ровный срез, а рифленый — формирует красивую волнистую кромку.
• Компактные диски: небольшой диаметр роликов (4,5 см) обеспечивает исключительную точность и маневренность при фигурной резке.

Применяется

• Кондитерское дело: профессиональная нарезка мастики, марципана, сахарной пасты и моделирование элементов декора для тортов.
• Приготовление пасты и выпечки: нарезание домашних равиоли, лапши, вареников, мини-чебуреков, хвороста и печенья с фигурным краем.
• Оформление пирогов: быстрое и аккуратное формирование ровных полосок из слоеного или песочного теста для создания кулинарных сеток.
• Порционирование пиццы: удобная порционная нарезка тонкой итальянской пиццы, открытых пирогов, лаваша или фокаччи.
• Интенсивное использование: долговечная и гигиеничная служба как на домашней, так и на профессиональной ресторанной кухне.

Характеристики

• Тип товара: Нож кулинарный роликовый (нож-колесо)
• Конструкция: Двойная, цельнометаллическая
• Типы роликов: Прямой и фигурный (волнообразный)
• Диаметр режущих дисков: 4,5 см
• Общая длина изделия: 17,5 см
• Длина рукояти: 12 см
• Форма ручки: Овальная анатомическая
• Материал рабочей части (дисков): Нержавеющая сталь
• Материал ручки: Нержавеющая сталь
• Подходит для мытья в посудомоечной машине: Да