Вырубка для линцерского печенья «Бабочка» с выталкивателем D 48 мм

Вырубка для линцерского печенья «Бабочка» с выталкивателем D 48 мм — удобный плунжер кондитерский, пружинный штамп и форма-пресс для выпечки. Предназначена для создания традиционного австрийского линцерского печенья с джемом, а также для работы с песочным, пряничным тестом, мастикой и марципаном. Металлическая вырубка оснащена выталкивающим механизмом с пружиной, благодаря чему фигурная заготовка из теста легко отделяется от формы, сохраняя четкий волнистый контур и ажурный центр в виде бабочки. Кондитерский резак диаметром 48 мм подходит как для профессионалов, так и для домашней кухни.

Характеристики:

• Тип: вырубка / плунжер / форма-пресс с выталкивателем

• Назначение: для линцерского печенья, мастики, марципана

• Диаметр внешний (D): 48 мм

• Размер внутреннего центра (бабочка): 27 × 20 мм

• Материал: пищевой металл, пластик