Кольцо для выпечки раздвижное 16-30 см, высота 8 см, нержавеющая сталь (без дна)

Универсальное раздвижное кулинарное кольцо из первоклассной нержавеющей стали с классической высотой борта 8 см разработано для создания идеально ровных коржей и профессионального моделирования десертов. Благодаря эргономичной телескопической конструкции рабочий диаметр аксессуара плавно изменяется в диапазоне от 16 до 30 см, заменяя собой внушительный арсенал громоздких стационарных форм. Металл полностью инертен к воздействию фруктовой влаги, агрессивных кондитерских кислот и интенсивного жара духовки, не тускнеет со временем и легко очищается. Конструкция без дна обеспечивает кондитеру максимальную маневренность — вы можете выпекать воздушные бисквиты на противне или собирать нежные чизкейки и муссы прямо на презентационном подносе. Надежные боковые зажимы прочно фиксируют выбранный габарит, предотвращая деформацию и обеспечивая строго вертикальную боковую линию готового кондитерского шедевра.

Преимущества

• Регулируемый диаметр 16–30 см позволяет готовить кондитерские изделия разного калибра с помощью одного инструмента.
• Высококлассная нержавеющая сталь гарантирует долговечность девайса и полную защиту от появления ржавчины.
• Прочные стальные фиксаторы жестко удерживают заданный размер, исключая люфт стенок во время работы.
• Оптимальная высота борта 8 см великолепно подходит для стандартных многослойных тортов и пирогов.
• Монолитная структура без внутренних швов помогает добиться безупречно гладких боковых поверхностей.

Применяется

• Выпекание пышных классических бисквитов в духовом шкафу с использованием подложки из пергамента или фольги.
• Послойная сборка праздничных тортов, заливка изысканных евродесертов, муссов, панакоты и суфле.
• Фиксация краев готовых бисквитных заготовок при их обильной пропитке жидкими сиропами и кремами.
• Эстетичное порционное формование и ровная выкладка многослойных холодных закусок и праздничных салатов.
• Моделирование аккуратных желейных прослоек и кондитерских декоративных элементов для тортов.

Характеристики

• Тип товара: Форма раздвижная
• Диаметр регулировки: 16-30 см
• Высота борта: 8 см
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Внутреннее покрытие: Отсутствует
• Внешнее покрытие: Отсутствует
• Цвет корпуса: Серебристый
• Материал крышки/ручки: Отсутствует
• Совместимость с плитами: Духовые шкафы
• Комплектация: Кондитерское раздвижное кольцо