Противень круглый 23,5х4 см из нержавеющей стали без ручек

Компактная металлическая жаровня универсального назначения спроектирована для создания порционной домашней выпечки, запекания горячих мясных деликатесов и стильной ресторанной презентации готовых кулинарных шедевров. Круглая стальная форма обладает идеальной эргономикой для выпекания классической итальянской пиццы на тонком тесте, нежных открытых тартов, домашних пирогов с ягодными начинками или воздушных кондитерских бисквитов. Оптимальная высота бортов позволяет уверенно готовить сочные овощные рагу, мясные запеканки под сырной корочкой или томить рыбу в ароматном сливочном соусе без риска проливания жидкости. Глянцевое зеркальное покрытие пищевого сплава абсолютно химически нейтрально, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами маринадов и устойчиво к температурным перепадам. Износостойкое цельноштампованное изделие не имеет уязвимых стыков, легко переносит частую санитарную обработку и сохраняет безупречную геометрию корпуса в течение многих лет интенсивной эксплуатации.

Преимущества

• Универсальная монолитная конструкция без боковых выступов позволяет рационально использовать площадь компактных духовых шкафов и легко штабелировать посуду стопкой.
• Приподнятый четырехсантиметровый край выступает жестким ребром безопасности, эффективно удерживая жидкое кондитерское тесто и выделяющиеся соки от вытекания.
• Высококачественный нержавеющий сплав полностью лишен защитных покрытий, которые могли бы отслоиться или прогореть от длительного воздействия интенсивного жара.
• Идеально гладкая внутренняя поверхность препятствует глубокому проникновению кулинарных жиров, не впитывает специфические запахи рыбы и очищается за считанные секунды.
• Широкий завальцованный кант по всему периметру окружности обеспечивает комфортное и безопасное удержание емкости кухонными прихватками во время работы.

Применяется

• Выпекание сочных домашних пирогов, пиццы, бисквитных коржей для праздничных тортов, песочных тартов и открытых овощных кишей.
• Запекание порционного шашлыка, куриных окорочков, филе рыбы или овощного микса с ароматными травами в газовых и электрических печах.
• Оригинальная подача горячих закусок, мясных деликатесов на гриле или запеченного картофеля по-деревенски непосредственно к столу.
• Использование в качестве подноса для быстрой и безопасной транспортировки чайных пар, стаканов, соусников или столовых приборов.
• Предварительное маринование полуфабрикатов и охлаждение готовых блюд в условиях среднетемпературных ресторанных холодильных камер.

• Характеристики

• Форма: Круглая
• Диаметр рабочей части: 23.5 см
• Высота бортика: 4.0 см
• Назначение: Для выпечки и запекания
• Особенности конструкции: Завальцованный кант
• Конструкция ручек: Без ручек
• Материал: Нержавеющая сталь