Кольцо для выпечки раздвижное 12-20 см, высота 8 см, нержавеющая сталь (без дна)

Компактное кондитерское кольцо-трансформер из высококачественной нержавеющей стали с бортом 8 см станет незаменимым базовым девайсом на кухне любого кондитера. Благодаря раздвижному круговому механизму вы сможете плавно регулировать рабочий диаметр в диапазоне от 12 до 20 см, настраивая габариты под популярные мини-десерты или трендовые бенто-торты. Монолитные металлические стенки полностью лишены дна, что открывает полную свободу действий: выпекайте аккуратные коржи на противне с пергаментом или собирайте нежные муссы прямо на декоративной сервировочной подложке. Пищевая сталь абсолютно устойчива к механическому износу, воздействию влаги и фруктовых кислот, не темнеет со временем и легко очищается. Прочные внешние зажимы жестко фиксируют заданный размер, гарантируя строгую геометрию и безупречно ровные края готового кондитерского изделия.

Преимущества

• Компактный диапазон регулировки 12–20 см идеален для создания небольших порционных десертов.
• Высококлассная нержавеющая сталь обладает абсолютной стойкостью к деформации, ржавчине и износу.
• Прочные внешние зажимы-клипсы надежно фиксируют выбранный диаметр во время сборки.
• Отсутствие внутренних швов помогает добиться безупречно гладких боковых стенок пирога.
• Эргономичная конструкция заменяет собой целый комплект громоздких стационарных форм для выпекания.

Применяется

• Выпекание высоких воздушных бисквитов в духовом шкафу с использованием подложки из кулинарной фольги.
• Профессиональная сборка многослойных кондитерских изделий, бенто-тортов и аккуратное выравнивание краев.
• Формирование нежных охлажденных муссовых сладостей, мини-чизкейков, панакоты и ягодного желе.
• Удержание формы готовых небольших коржей при их обильной пропитке жидкими сиропами и кремами.
• Послойная выкладка, трамбовка и эстетичное порционное оформление праздничных салатов перед подачей.

Характеристики

• Тип товара: Форма раздвижная
• Диаметр регулировки: 12-20 см
• Высота борта: 8 см
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Внутреннее покрытие: Отсутствует
• Внешнее покрытие: Отсутствует
• Цвет корпуса: Серебристый
• Материал крышки/ручки: Отсутствует
• Совместимость с плитами: Духовые шкафы
• Комплектация: Кондитерское раздвижное кольцо