Кольцо для выпечки раздвижное 12-20 см, высота 10 см, нержавеющая сталь (без дна)

Профессиональное раздвижное кондитерское кольцо из высококачественной нержавеющей стали с высотой борта 10 см разработано для идеального выпекания, моделирования и сборки высоких праздничных тортов. Благодаря плавному раздвижному механизму вы можете легко установить любой необходимый диаметр в компактном диапазоне от 12 до 20 см, заменяя целый набор стационарных кулинарных форм. Прочные металлические зажимы-фиксаторы жестко удерживают выбранный габарит, полностью исключая деформацию и случайное раскрытие конструкции во время работы. Монолитные стальные стенки не имеют дна, что позволяет использовать кольцо на любом противне с пергаментом или фольгой, обеспечивая идеальную геометрию и ровные края готового кондитерского изделия. Материал абсолютно устойчив к коррозии, влаге, высоким температурам и кулинарным кислотам, не выделяет вредных веществ и легко очищается после использования.

Преимущества

• Удобный раздвижной механизм позволяет плавно изменять рабочий диаметр посуды под нужный размер торта.
• Минимальный стартовый диаметр 12 см идеально подходит для создания популярных мини-тортов и бенто-десертов.
• Высококачественная нержавеющая сталь гарантирует долговечность конструкции и полную защиту от ржавчины.
• Прочные боковые фиксаторы надежно удерживают заданный размер, исключая люфт стенок при сборке.
• Высокий бортик 10 см идеально подходит для формирования трендовых многослойных десертов и муссов.

Применяется

• Выпекание высоких воздушных бисквитов и коржей в духовом шкафу с использованием фольги вместо дна.
• Профессиональная сборка многослойных кондитерских изделий, высоких тортов и выравнивание их боков.
• Формирование нежных охлажденных муссовых сладостей, многоярусного желе и воздушного суфле.
• Фиксация краев готовых коржей при интенсивной пропитке сладкими сиропами, жидкими кремами или топингами.
• Послойная выкладка, трамбовка и эстетичное порционное оформление праздничных салатов перед подачей.

• Характеристики

• Тип товара: Форма раздвижная
• Диаметр регулировки: 12-20 см
• Высота борта: 10 см
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Внутреннее покрытие: Отсутствует
• Внешнее покрытие: Отсутствует
• Цвет корпуса: Серебристый
• Материал крышки/ручки: Отсутствует
• Совместимость с плитами: Духовые шкафы
• Комплектация: Кондитерское раздвижное кольцо